БОН Колбаса Брауншвейгская Золотая с/к 3


569.08 Р



Доставка
Расчетное значение даты возможной доставки в выбранном городе
Самовывоз
Расчетное значение даты возможной доставки в выбранном городе
Способ оплаты
Вы можете оплатить ваш заказ наличным и безналичным расчетом

  • Описание

    Среди сырокопченых колбас брауншвейгская является самым ярким и достойным деликатесом. Основной особенностью этой известнейшей колбасы является её копчение в сыром виде. Это достаточно сложно, без предварительного варения мяса, прокоптить колбасы, а потом очень долго досушивать. За счет этого сохраняется безумный острый запах и пряный солоноватый вкус. Отсутствие влаги в колбасе позволяет долго её сохранять.
    Название произошло из Германии, но на сегодня за рубежом этой колбасы не встретишь. В России еще со времен Петра сохранилась уникальная рецептура настоящей брауншвейгской колбасы. По ГОСТу в колбасе должно быть не менее 45 процентов говядины, самого лучшего высшего сорта, и не более четверти (25%) свинины. Если соотношение будет другим и цвет колбасы будет не натуральный. «Правильный» цвет качественной колбасы - коричневато-красный. Калорийность брауншвейгской колбасы - 491 ккал на 100 граммов продукта.
    Да, колбаса брауншвейгская – элитный деликатес из мяса и излюбленное угощение. В её составе может присутствовать мед, корица, коньяк, вино, мадера и мускатный орех. Палка колбасы очень плотная, в руке не проминается, и полметра в длине.
    Соотношение белков, жиров углеводов: 27,7:42,2:0,2 г в 100 граммах колбасы.

    • Состав: говядина, сахар, свинина, соль, пряности, нитрит натрия.
    • Срок годности: не более 4 месяцев при t от +12 до +15C.
    • Вид упаковки: фиброузная
    • ГОСТ: 16131-86

    Купить товар, похожий на "БОН Колбаса Брауншвейгская Золотая с/к 3"

Отзывы покупателей