Коломенские полукопченые колбасы станут идеальным решением для приготовления быстрого перекуса людям, живущим в быстром ритме большого города и для всей семьи.

Производство полукопченых коломенских колбас

Для изготовления таких колбас берутся самые свежие сорта мяса, и поддаются ручной, и иногда механической обвалке. Для фарша используют добавления пряностей, которые усиливают неповторимый вкус. Далее в живую оболочку плотно набиваются, обваривают, и поддают копчению в горячих цехах. В зависимости от вида мяса далее такая колбаса может подвергаться как простой сушке, так и быстрому охлаждению.

• Почему именно коломенские сырокопченые колбасы?
• Большой срок годности чем у вареных
• Привлекательная цена
• Самые отборные сорта свинины, телятины
• Есть из чего выбрать на разный вкус
• Без добавления прожилок

Полезные свойства коломенской полукопченой колбасы

Отличительная особенность коломенских полукопченых колбас – большая составляющая белковых и жировых. Такая колбаса содержит в себе большую энергетическую ценность, чем поможет быстро утолить голод людям, живущим в ускоренном ритме больших городов.