Коломенские сырокопченые колбасы являются элитным и самым любимым блюдом для всей семьи. С помощью нее можно приготовить множество блюд для разного застолья.

Производство коломенских сырокопченых колбас.

В качестве сырья для сырокопченых колбас берется большое количество мяса, которое поддается только ручной обвалке. Все прожилки вырезаются, делая мясо более поддающимся сушке. Измельчают, и изготавливают фарш с добавлением разных специй. На созревание сырокопченой колбасы уходит не менее трех суток, без добавления ускорителей процесса, что делает мясо более питательным и придает ему особую пряность.

Почему стоит покупать именно коломенские сырокопченые колбасы?

• Самый большой выбор сортов изготовления
• Для готовки используется мясо высшего сорта
• Правильная оболочка
• Сухие и полусухие виды колбас

Полезные свойства коломенских колбас

Только от коломенского мяса комбината вы сможете выбрать для себя самые разные виды и сортировки сырокопченых колбас, поданных в разных видах форм, от кнута до подков. Они подойдут для приготовления, как охотничьих супов, солянки, так и просто для застольной нарезки разных случаев жизни.